در راهبرد‌های کلان اقتصاد‌های ملی و منطقه ای، فعالیت‌های تولیدی مهمی وجود دارند که تعیین کننده، سرنوشت ساز و حیاتی هستند و مجموعه عظیمی از فعالیت‌های تولیدی و اشتغال به ادامه فعالیت موفق اینگونه واحد‌های تولیدی بستگی دارد.
در عرصه تولید گوشت مرغ به عنوان یکی از مواد پروتئینی پرمصرف و موردنیاز آحاد مردم، مرغ اجداد زربال از حساسیت و موقعیت ممتازی در میان واحد‌های تحت پوشش شرکت سرمایه گذاری کشاورزی کوثر وابسته به سازمان اقتصادی کوثر برخوردار است که بدون وجود آن به جرئت می‌توان گفت: بخش عمده‌ای از ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن گوشت مرغ تولیدی کشور محقق نمی‌شد.
در این شماره تلاش می‌کنیم که نقش این شرکت راهبردی و حساس در تولید گوست مرغ را در گفتگویی اختصاصی با دکتر «محمد سبحانی مطلق» مدیرعامل جدید «اجداد زربال» و فرهیخته‌ای آبدیده در عرصه اجرا تشریح کنیم. در مورد ایشان همین بس که در آخرین مجمع عادی سالیانه نوبت اول انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه برای تعیین هیئت مدیره و بازرسان، از مجموع آرای مأخوذه که از طرف حدود ۴۵۰ واحدیا نمایندگان آنان از سراسر کشور گردآمده بودند توانست با ۴۰۶ رأی کسب شده در ردیف اول بافاصله زیاد از نفر دوم انتخاب شود.